大家開始準備年菜了嗎？

年前芷娟和96歲外婆一起受訪的報導今天 #蘋果日報 刊...

大家開始準備年菜了嗎？

年前芷娟和96歲外婆一起受訪的報導今天 #蘋果日報 刊登囉！

我們分享的必吃年菜是：「豆皮炒芹菜」，雖然做法很簡單，但卻帶有濃濃的客家情懷，「外婆常說芹菜是平民食材，諧音同‘’勤‘’字，體現客家人勤奮性格」。

這幾年外婆陸續將手藝傳授給媽媽，從客家湯圓、菜包、粽子到一些家常菜都有！去年媽媽也開始教我包客家粄粽！這些料理乘載三代人記憶，「以前覺得稀鬆平常，現在還能吃到就是一種幸福。」

#蘋果日報 #客家年菜 #豆皮炒芹菜 #主播下廚

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